Cook Do

Cook Do（クックドゥ）とは

Cook Doは、料理の楽しさを広げるために味の素が提供する調味料のブランドです。その名前は、直訳すると「料理する」となり、同時に欧米での「ニワトリの鳴き声」も想起させるユニークなネーミングが特徴です。

沿革

Cook Doは1978年に中華料理を家庭で楽しめるように考案された合わせ調味料として誕生しました。初めは中華料理に特化した商品が中心でしたが、2002年には朝鮮料理向けの合わせ調味料「Cook Do コリア!」が登場し、2000年代には和風や洋風のメニューにも展開し、2012年8月には「Cook Do きょうの大皿」が発売されました。この商品は、簡単におかずが作れることを目的としており、姉妹商品としてパスタ向けの「Pasta Do」も販売されています。2023年の時点では、家庭用だけでなく業務用としても展開されている点が、Cook Doの魅力の一つです。

商品ラインナップ

Cook Doの魅力は多彩な商品ラインナップにも表れています。

中華料理用調味料

• - 中華合わせ調味料：麻婆茄子や青椒肉絲、酢豚などを手軽に作るための調味料が揃っています。
• - 中華醤調味料：オイスターソースや豆板醤など、基本的な味付けに欠かせない調味料が揃っています。
• - 中華スープの素：手間いらずでおいしいスープが簡単に作れます。
• - 炒飯調味料：特別なテクニックなしでプロの味を実現します。
• - 香味ペースト：全国展開前は特定の地域での販売だったが、現在は全国版となっています。

朝鮮料理用調味料

• - Cook Do コリア!：プルコギやコチュジャン用の調味料が揃い、家庭での朝鮮料理が楽しめます。

和風・洋風おかず

• - Cook Do きょうの大皿：豚バラ大根や塩鶏じゃが用の調味料が便利です。
• - おかずごはんシリーズ：日本の食文化に合わせたごはん用の調味料が多様にそろっています。

中華合わせ調味料は、肉や野菜に加えるだけで専門店のような本格的な中華料理が作れることが特徴です。2012年12月の時点で19種類が市場に登場し、調理時間はだいたい15〜20分を目安に設定されています。基本的には3〜4人前用ですが、一部の種類は少人数向けのものも商品化されています。

CM出演者

Cook Doの魅力を伝えるために、多数の著名人がCMに出演しています。初期からは黒柳徹子が起用され、その後もアグネス・チャンや樋口可南子といった様々なタレントが顔を揃えました。また、最近では山口智充やSKE48、竹内涼真や阿部寛など、若い世代にも人気のある俳優やグループがCM活動に参加しています。これにより、Cook Doは広範な層にアピールしつつ、各家庭における料理の楽しみを増やし続けています。

Cook Doは、家庭料理をもっと手軽に、楽しくする工夫が詰まったブランドです。特にその手軽さと本格的な味付けは、多忙な現代人にとって強い味方となっています。

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